冷蔵庫はなぜ冷える？食べ物を守るひんやり技術

みなさんの家には冷蔵庫（れいぞうこ）がありますよね。

冷蔵庫の中には、

• 牛乳
• 野菜
• お肉
• ジュース

などが入っています。

暑い夏でも中はひんやりしていますが、

「どうして冷蔵庫の中だけ冷たいの？」

と思ったことはありませんか？

今日は冷蔵庫のしくみについて学んでみましょう！

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冷蔵庫ってなに？

冷蔵庫は、食べ物や飲み物を冷やして保存するための家電です。

食べ物は暑い場所に置くと傷みやすくなります。

冷蔵庫の中を低い温度にすることで、食べ物を長持ちさせているのです。

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冷たい空気を作っているの？

実は冷蔵庫は、

冷たい空気を作っているわけではありません。

冷蔵庫は中の熱を外へ運び出しています。

熱がなくなると中の温度が下がり、冷たく感じるのです。

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「冷媒（れいばい）」という特別な液体

冷蔵庫の中には、

冷媒（れいばい）

という特別な液体やガスが入っています。

冷媒には、

• 熱を集める
• 熱を運ぶ

という大切な仕事があります。

冷蔵庫を冷やす主役です。

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コンプレッサーってなに？

冷蔵庫の後ろや下には、

コンプレッサー

という機械があります。

コンプレッサーは冷媒を強い力で圧縮します。

圧縮されると冷媒は高温になります。

その後、熱を外へ出しながら冷えていきます。

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冷蔵庫の中で熱を吸い取る

冷えた冷媒が冷蔵庫の中を通ると、

中の熱を吸い取ります。

すると、

• 食べ物
• 飲み物
• 庫内の空気

が冷えていくのです。

吸い取った熱は再び冷媒が外へ運びます。

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冷蔵庫の後ろが温かいのはなぜ？

冷蔵庫の後ろや横を触ると、

少し温かいことがあります。

これは故障ではありません。

冷蔵庫の中から集めた熱を外へ逃がしているからです。

つまり、

中を冷やして外を少し温めている

のです。

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冷凍庫はもっと冷たい！

冷蔵室はおよそ3〜5℃ですが、

冷凍庫はマイナス18℃くらいになります。

より多くの熱を取り除くことで、

• アイスクリーム
• 冷凍食品
• 氷

を凍らせることができます。

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ドアを開けっぱなしにすると？

ドアを長く開けると、

外の暖かい空気が入ってきます。

すると冷蔵庫は、

「もっと冷やさなきゃ！」

とたくさん働きます。

電気も多く使うので、

ドアはできるだけ早く閉めることが大切です。

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昔の冷蔵庫はどうだった？

昔は電気の冷蔵庫がありませんでした。

そのため、

• 氷を入れた箱
• 氷室（ひむろ）

などを使って食べ物を冷やしていました。

今の冷蔵庫は科学と技術の力で便利になったのです。

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冷蔵庫を上手に使うコツ

冷蔵庫を効率よく使うために、

• ドアを開ける時間を短くする
• 熱い料理は冷ましてから入れる
• 詰め込みすぎない
• パッキンをきれいにする

ことが大切です。

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まとめ

冷蔵庫は、

• 冷媒
• コンプレッサー
• 熱を運ぶ仕組み

によって冷えています。

冷たい空気を作るのではなく、中の熱を外へ運び出しているのです。

毎日使っている冷蔵庫には、食べ物を新鮮に保つためのすごい科学の力が隠されています。次に冷蔵庫を開けたときは、そのひんやりの秘密を思い出してみてくださいね！